榛子醬核桃辮子麵包 - How to make Nutella Walnut Braided Breads

因為榛子醬實在太邪惡了，屋企有樽買咗好耐的榛子醬都未開過，搞到依家就嚟過期，所以諗一D食譜盡快用咗它。今次用水合法，做榛子醬核桃麵包，出嚟效果是麵包鬆軟，配核桃碎及榛子醬，真係超好食。

脆皮奶酥乳酪蛋糕 - How to make Crispy Crumble Yogurt Cake

綱上見到一個十分簡又容易做的蛋糕食譜，略為調整步聚，使其更容易做，出嚟效果很好，而且十分清甜好味，值得試吓做。

炸蘿蔔絲包 - How to make Shredded Radish Donuts

最近喺一間點心鋪裏，買過一種炸蘿蔔絲餅來食，好好食。它的做法與酒樓的蘿蔔絲餅不同，它是用發麵做的，如夾住醎餡的冬甩(甜甜圈)；但係外形比較大(有手掌咁大)及比較扁。另外，它的蘿蔔絲餡做得很好，很好食，只係餡料比較少，麵團佔比例比較多，所以就食到外脆鬆軟的麵包。今次做的炸蘿蔔絲包，係參照這間點心鋪的蘿蔔絲餅做，只是將餅做細一些，餡料加大些，如有餡料冬甩，效果唔錯，幾好食，放到第二天，重係咁鬆軟。

伯爵奶茶曲奇 - How to make Earl Grey Milk Tea Cookies

珍珠奶茶飲得多，用奶茶做嘅曲奇會係點嘅呢？今次就試吓用奶茶來做唧花曲奇，材料簡單，做出來十分好味。

香蕉布甸 - How to make Banana Pudding

天氣炎熱做一D比較放便及簡單的甜品，既要味又唔煩。今次做香蕉布甸，因為屋企剩低好多香蕉。雖然唔知同紐約 Magnolia’s Bakery 的香蕉布甸差幾多，但係我自己覺得好好食，又唔膩。

脆梅果凍 - How to make Crispy Green Plum Jelly

我一直很喜歡食台灣的梅子果凍，舊年因為買唔到寒天果凍粉，只用啫喱粉做，同出面買嘅台灣梅子果凍口感不同。今年，再醃了很多脆梅，又成功買到寒天果凍粉，就再做梅子果凍，出嚟效果十分好，是我鐘意果種。

肉鬆酥餅 - How to make Pork Floss Pastry

早幾日食過親戚送的肉鬆餅，用料不足，如食綠豆餅般；所以決定自己按照去旅行食的肉鬆做，一做就成功，十分好食。

奇異果大福 - Kiwi Daifuku / Kiwi Mochi

屋企買咗好多奇異果，所以今次用奇異果做主題，就係做奇異果大福，參照我9年前寫過的奇異果大福做法，略為改過內餡，加咗淡忌廉入去內餡裏，出嚟效果十分好，好好食。

糯米粉蛋糕 - How to make Glutinous Rice Flour Cake

見到網上有人試用粘米粉或糯米粉做一些無麩質蛋糕，我也試吓，出嚟效果幾好。下面食譜是本人試過最合自己口味的配方，可以根據個人口味更改粉的比例。

意大利芝士餅(有蛋版本) - How to make Tiramisu

經過超級市場，買咗一盒意大利馬斯卡邦尼芝士，想盡快用咗它，所以今次就做一個人人都喜歡食的意大利甜品-Tiramisu 。今次嘅食譜是有沙巴翁及淡忌廉傳統版本，不須加魚膠粉。

德國杏仁牛油麵包 - How to make Almond Butter Bread (Butterkuchen)

今次德國杏仁牛油麵包，做出來十分鬆軟好食，不過糖份及油份偏多，所以比較多卡路里，但係，一睇就知十分吸引，是不知能錯過的一種麵包食譜。

[港式麵包］吞那魚粟米包 - How to make Tuna Corn Mayo Buns

港式麵包又軟又鬆，開創亞洲鬆軟麵包先河。今次，造一款懷舊麵包，吞那魚粟米包。此款我9年前已經寫過博文，寫過點樣做法，今次拍片略為修改食譜，一樣咁好食。

波蘭雪山蛋糕-Polish Carpathian Mountain Cake

波蘭雪山蛋糕，是以波蘭一個座山命名，因為蛋糕外形如座山般山崎嶇不平。它是由兩塊大泡芙加上卡士打醬夾心所組合而成的。做法簡單，而美味。鐘意食忌廉泡芙的話，一定不能錯過。